Bolo de sardinha com maionese
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 latas grandes de sardinha
- 1 colher sopa de farinha de rosca
- 8 pãezinhos de 50 gramas mais ou menos
- 2 e 1/2 copos de leite
- 1 pitada de fermento
- 1/2 lata de ervilhas
- massa de tomate
- cheiro verde
- 3 ovos
- cebola
- alho
- tomate
- louro
- óleo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar os pães em pedaços e colocar de molho no leite. Depois de bem úmidos, passar
pela peneira. À parte, fazer um refogado bem forte com os temperos acima indicados e
juntar as sardinhas picadas. Adicionar as sardinhas refogadas à massa de pão. Misturar
bem e acrescentar as ervilhas, a farinha de rosca, as gemas, claras batidas em neve e o
fermento. Misturar bem e despejar em uma forma untada com manteiga ou margarina e
polvilhada com farinha de rosca. Levar ao forno para assar. Depois de assado, desenformar,
esperar esfriar e cobrir, fartamente, com um molho de maionese bem consistente.
