Bolo de sorvete com calda de manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.5
/ 5
657 votos
🛒 Ingredientes
- 2 litros de sorvete de creme
- 2 mangas maduras
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Misture o açúcar com a água e ferva por dez minutos, até o ponto de calda grossa. Corte as mangas em fatias e ponha na calda. Cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar. Reserve um pouco da calda. Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer por 15 minutos. Forre uma fôrma com papel-manteiga e faça no fundo uma camada de sorvete. Cubra com a calda de manga e repita a operação até terminarem os ingredientes. Devolva o bolo ao freezer até ficar firme. Retire-o do freezer dez minutos antes de servir. Desenforme e decore com a calda reservada.
