Receita do caderno

Bolo de sorvete com calda de manga

Ingredientes: 2 litros de sorvete de creme 2 mangas maduras 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

2 litros de sorvete de creme2 mangas maduras2 xícaras de chá de açúcar1 xícara de chá de água

Vamos cozinhar

Misture o açúcar com a água e ferva por dez minutos, até o ponto de calda grossa. Corte as mangas em fatias e ponha na calda. Cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar. Reserve um pouco da calda. Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer por 15 minutos. Forre uma fôrma com papel-manteiga e faça no fundo uma camada de sorvete. Cubra com a calda de manga e repita a operação até terminarem os ingredientes. Devolva o bolo ao freezer até ficar firme. Retire-o do freezer dez minutos antes de servir. Desenforme e decore com a calda reservada.

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