Bolo de sorvete e bolacha de chocolate recheada
🛒 Ingredientes
- 2 litros de sorvete de creme
- 2 pacotes de biscoitos tortinhas mousse Bono de chocolate
- 1 pote de calda quente de chocolate para sorvete
- 100ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador triture um pacote de biscoito. Com a farofa que se formou, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 23cm de diâmetro. Pressione bem. Espalhe sobre essa base 1 xícara de chá de calda quente de chocolate. Leve ao freezer por 15 minutos ou até endurecer a calda. Amoleça levemente um litro de sorvete e espalhe sobre a camada de calda. Faça bolas com o restante do sorvete e distribua sobre a camada de sorvete. Leve ao freezer até endurecer. Desenforme a torta e coloque os biscoitos restantes em volta. Bata a creme de leite com o açúcar, até dar ponto de chantilly. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e decore a torta. Finalize com a calda restante e sirva logo em seguida.Rendimento: 12 porções
