Bolo de Tangerina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícara chá de suco de tangerina
- 3 e 1/3 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara chá de açúcar
- 3 colher sopa de fermento em pó
- 9 colher sopa de óleo
- 3 gotas de essência de baunilha
- Cobertura:
- 2 colher sopa de água quente (se necessário)
- 2 colher sopa de chocolate em pó
- 2 e 1/2 colher sopa de margarina
- 2 xícara chá de açúcar de confeiteiro
- 3 xícara chá de água
- 1 tangerina em gomos para decorar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Em um recipiente, peneirar a farinha, o chocolate e o fermento. Juntar o açúcar, abaunilha e, aos poucos, o óleo. Misturar bem. Repetir a operação com o suco e bateraté obter uma massa grossa. Despejar a massa em uma fôrma untada, forrada compapel-manteiga também untado. Assar em forno médio preaquecido até que, enfiando umpalito, ele saia seco. Deixar descansar por 5 minutos antes de desenformar.Cobertura: Levar ao fogo a margarina com a água até derreter. Retirar do fogo e juntar o açúcarde confeiteiro peneirado e o chocolate, batendo vigorosamente até que fique brilhante (senecessário, juntar a água quente). Distribuir sobre a superfície do bolo e decorar comos gomos de tangerina.
