Receita do caderno
Bolo de Tangerina
Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara chá de suco de tangerina 3 e 1/3 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara chá de chocolate em pó 1 e 1/4 xícara chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Em um recipiente, peneirar a farinha, o chocolate e o fermento. Juntar o açúcar, abaunilha e, aos poucos, o óleo. Misturar bem. Repetir a operação com o suco e bateraté obter uma massa grossa. Despejar a massa em uma fôrma untada, forrada compapel-manteiga também untado. Assar em forno médio preaquecido até que, enfiando umpalito, ele saia seco. Deixar descansar por 5 minutos antes de desenformar.Cobertura: Levar ao fogo a margarina com a água até derreter. Retirar do fogo e juntar o açúcarde confeiteiro peneirado e o chocolate, batendo vigorosamente até que fique brilhante (senecessário, juntar a água quente). Distribuir sobre a superfície do bolo e decorar comos gomos de tangerina.
