Bolo de Tapioca com Ameixas e Doce de Leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de tapioca
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 1 e 1/4 xícara de chá de margarina
- 5 ovos inteiros
- Para Decorar:
- 200 gramas de ameixas em calda sem caroços e escorridas
- 250 gramas de doce de leite pastoso
🔥 Modo de Preparo
Bata bem o açúcar com a manteiga, junte os ovos e deixe batendo até obter um cremeclaro. Adicione o leite e acrescente a farinha de trigo especial Dona Benta misturada como fermento em pó DONA BENTA tradicional e a farinha de tapioca. Bata até obter umamistura homogênea. Despeje em uma fôrma retangular untada e asse forno médio (180ºC),preaquecido, por 35 minutos ou até que espetando o palito no centro, este saia limpo.Deixe esfriar e desenforme. Espalhe o doce de leite e decore com as ameixas.
