Receita do caderno
Bolo de três cores
Bolo marmorizado com massa clara, morango e chocolate. As cores dependem das coberturas utilizadas; são cerca de 20 minutos de preparo ativo e 1 hora de resfriamento.
Seja o primeiro a avaliarPreparo1 h 20 min
Cozimento50 min
Rendimento12 fatias
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de furo central de 24 cm com a manteiga e polvilhe a farinha, retirando o excesso.
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese com os ovos por 2 minutos, até ficar homogêneo. Acrescente o leite e misture.
- Adicione a mistura para bolo e bata por aproximadamente 2 minutos, apenas até obter uma massa uniforme. Nesta formulação, use somente os ingredientes listados, sem acrescentar os pedidos na embalagem.
- Divida a massa igualmente entre três tigelas. Mantenha uma parte clara, misture a cobertura de morango na segunda e a de chocolate na terceira.
- Distribua colheradas alternadas das três massas na forma. Passe um palito uma única vez pela massa para formar um desenho suave, sem misturar completamente as cores.
- Asse por aproximadamente 45 a 55 minutos, até a superfície ficar firme e um palito inserido no centro sair sem massa crua. Se dourar cedo, cubra frouxamente com papel-alumínio.
- Deixe repousar na forma por 15 minutos, desenforme e espere mais 45 minutos para esfriar. Peneire o açúcar por cima antes de servir.
