Bolo de uva com cobertura crocante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de baunilha
- 4 colher sopa de leite
- 1 xícara chá de amido de milho
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara chá de manteiga
- 1 e 1/3 xícara chá de açúcar
- 4 ovos
- Cobertura:
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/3 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 1 quilo de uvas pretas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Passar pela peneira o açúcar, o amido, a farinha e o fermento. Bater a manteiga atéficar cremosa e acrescentar aos poucos os ingredientes secos, intercalando os ovos e oleite. Acrescentar a baunilha. Bater até ficar uma mistura bem fofa. Espalhar a massa emuma assadeira de 0,40x0,28 cm bem untada. Lavar bem as uvas secar e espalhar sobre a massa.Cobertura: Misturar todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.Polvilhe sobre as uvas e levar o bolo ao forno préaquecido por 35 minutos.
