Bolo de Uva Preta com Farofa Crocante: Receita Perfeita!
"Prepare um delicioso Bolo de Uva Preta com Farofa Crocante! Uma receita caseira fácil de fazer, perfeita para o café da tarde. Surpreenda a todos com este sabor único."
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1kg de uva preta (sem sementes, se preferir)
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a farofa)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (para a farofa)
- 1 colher (chá) de manteiga em temperatura ambiente (para a farofa)
- 1 colher (chá) de canela em pó (para a farofa)
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma retangular (aproximadamente 20x30cm) e reserve.
Na batedeira, bata os ovos com a manteiga em temperatura ambiente até obter um creme claro e fofo, que dobre de volume.
Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem. Em seguida, adicione o leite e a farinha de trigo alternadamente, começando e terminando com a farinha, batendo em velocidade baixa apenas até incorporar.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima.
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
Lave as uvas pretas, seque-as bem e distribua-as lado a lado sobre toda a superfície da massa.
Para a farofa: Em uma tigela separada, misture o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente e a canela em pó com as pontas dos dedos, até formar uma farofa granulada.
Espalhe a farofa uniformemente por cima das uvas.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
