Bolo de veludo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara chá de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos, separados
- 2 xícara chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de leite coalhado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de noz-moscada em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) de cravos-da-índia em pó
- 1/2 colher (sobremesa) de sal
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga com o açúcar até formarum creme. Adicionar as gemas de ovos bem batidas. Peneirar juntos todos os ingredientes secos (farinha, bicarbonato, fermento em pó, especiarias e sal) e adicionar alternadamente com o leite. Juntar as claras em neve, virando com a ponta do garfo. Despejar numa forma de pudim de 23 centímetros (com cone central) untada, e levar ao forno moderado (180ºC)1 hora ou mais.
