Bolo de verão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
Avalie
4.5
/ 5
79 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 xícara de chá de leite
- 200 gramas de coco fresco ralado ou de pacote
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata todos os ingredientes, exceto o leite. Adicione o leite e bata mais um pouco. Coloque a massa em uma assadeira de 30,5 x 20cm, untada. Leve para assar em forno quente (200º), pré-aquecido, por 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Corte 21 quadrados do bolo. Reserve. Em uma tigela funda, misture o leite condensado e o leite. Passe cada quadrado de bolo nesse líquido e depois no coco ralado. Embrulhe os pedaços em papel alumínio e leve para gelar. Sirva bem gelado.Rendimento: 21 unidades
