Receita do caderno
Bolo democrata
Ingredientes: 1 colher rasa de fermento em pó, que deve ser misturado com o leite 8 colher de açúcar peneirado 16 colher de farinha de trigo 1 colher de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater muito bem a manteiga com o açúcar, até ficar como um creme. Juntar as gemas e emseguida o leite, a farinha, o sal, a baunilha e as claras em neve. Assar em forno quenteem 2 formas iguais, untadas, e unir os bolos com o seguinte recheio: Tirar os caroços de250 gramas de ameixas, parta ao meio e passar na máquina. Bater 1 xícara de manteiga com8 colheres de açúcar e com este creme e as ameixas, rechear o bolo, cobrindo-o com oglacê de neve e ameixas picadas. Enfeitar a gôsto. Para cada clara, do glacê, colocar1/2 xícara de açúcar bem cheia.
