Bolo Diamante Negro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de castanha do Pará picada
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 1/2 xícara chá de óleo
- 5 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de bicarbonato
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo até ferver a água, o chocolate em pó e o óleo. Bater as claras em neve ejuntar as gemas uma a uma. Colocar o açúcar e bater mais. Juntar os ingredientes secosalternando com a calda quente de chocolate. Bater até ficar homogêneo. Retirar dabatedeira e incorporar levemente as claras em neve. Juntar as castanhas picadas e misturar.Colocar a massa em assadeira untada e polvilhada. Assar em forno à 180ºC, preaquecido,por 30 minutos. Rechear e cobrir com brigadeiro mole.
