Bolo Dinamarquês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de xarope de glicose de milho
- 1 xícara (café) de café coado forte
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de amido de milho
- 2 xícara chá de nozes picadas
- 3 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de óleo
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 maçã ácida ralada grossa
- suco e raspas de 1 limão
- 6 claras em neve
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater o açúcar com as gemas, até obter uma gemada cremosa. Acrescentar a glicose, oóleo, o café morno e o limão. Peneire as farinhas com o fermento e o bicarbonato ejuntar à massa, sem bater. Adicionar a maçã ralada grossa e as nozes. Misturar asclaras e colocar na forma untada. Assar no forno preaquecido. Desenformar depois de frio.
