Bolo disco voador
🛒 Ingredientes
- 1/2 colher de sopa de fermento quimico em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- Para Untar:
- Manteiga ou margarina
- Glacê:
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 3 claras
- Corante para alimentos na cor de sua preferência
🔥 Modo de Preparo
Massa: Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Forre uma tigela refratária pequena com papel-manteiga e unte bem. Bata a manteiga com o açúcar. Aos poucos, acrescente os ovos e a baunilha, batendo sempre, até obter um creme leve e fofo. Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e acrescente ao creme, alternando com o leite e batendo sempre. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito na massa e veja se ele sai limpoGlacê:Bata todos as ingredientes, até obter uma consistência de espalhar. Tinja na cor que desejar.Montagem: Se você quiser, faça 3 bolos, para montar uma pequena festa de discos voadores. Coloque o bolo desenformado sobre uma tábua redonda (se for preparar 3 bolos, distribua-os sobre uma tábua retangular). Coloque a tábua sobre uma tigela emborcada na mesa, para dar a idéia de que o disco voador está suspenso no espaço. Cubra todo o bolo com o glacê, fixe balas redondas para dar o efeito de janelinhas e espete canudos de refresco na massa para fazer as antenas. Cubra a tábua da base com glacê branco polvilhado de açúcar cristal azul.Rendimento: 12 porções
