Receita do caderno
Bolo do amor
Ingredientes: 100 gramas de amêndoas 12 gemas Calda: 3 copos de açúcar 1 cálice de rum
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as gemas até triplicarem de volume e ficarem leves e fofas. Leve-as para assar em assadeira untada com manteiga em forno quente. Despeje a calda quente aos poucos sobre as gemas assadas, ainda na assadeira, de modo que fiquem totalmente cobertas pela calda. Salpique as amêndoas bem picadas e deixe esfriar. Depois de frio corte o bolo em losangos.Calda: Misture tudo e leve ao fogo até ficar em ponto de fio fraco.
