Bolo do Luciano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher de caldo de limão
- 250 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- vinho do Pôrto
- morangos
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Depois de muito bem batido e de estar abrindo bolhas, juntar a farinha de trigo peneirada,com o fermento em pó. Untar uma assadeira com manteiga e despejar a massa que deve assarem forno quente. Depois de assada e fria, cortar em 3 partes iguais e arrumar da seguinteforma: 1 fatia do bolo, cobre-se com morangos esmagados, polvilhados com açúcar eligeiramente umedecidos com vinho do Pôrto. Colocar as fatias de bolo unindo sempre commorango, devendo a última ser de bolo. Cobrir tudo com uma glacê de suspiro e levar aoforno por uns instantes. Depois de ligeiramente seco, enfeitar com morangos grandes e bemenxutos para evitar que manchem a glacê.
