Receita do caderno
Bolo do Luciano
Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher de caldo de limão 250 gramas de farinha de trigo 250 gramas de manteiga 1 pitada de sal vinho do...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Depois de muito bem batido e de estar abrindo bolhas, juntar a farinha de trigo peneirada,com o fermento em pó. Untar uma assadeira com manteiga e despejar a massa que deve assarem forno quente. Depois de assada e fria, cortar em 3 partes iguais e arrumar da seguinteforma: 1 fatia do bolo, cobre-se com morangos esmagados, polvilhados com açúcar eligeiramente umedecidos com vinho do Pôrto. Colocar as fatias de bolo unindo sempre commorango, devendo a última ser de bolo. Cobrir tudo com uma glacê de suspiro e levar aoforno por uns instantes. Depois de ligeiramente seco, enfeitar com morangos grandes e bemenxutos para evitar que manchem a glacê.
