Bolo duo pascoal
🛒 Ingredientes
- 300 gramas de bolo light sabor abacaxi
- 300 gramas de bolo light sabor chocolate
- Recheio e cobertura:
- 1 e 1/2 lata de leite condensado light
- 1 medida da lata (leite condensado) de leite desnatado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de abacaxi cortados em cubos
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Faça os dois bolos conforme as instruções da embalagem. Unte e enfarinhe duas formas
redondas, sem buraco central de 20 cm e despeje as massas. Asse em forno médio (180ºc),
pré-aquecido por 30 minutos. Espere amornar, desenforme e reserve.
Recheio e cobertura:
Misture o leite condensado light, o leite desnatado, as gemas, o amido de milho e a
essência de baunilha e leve ao fogo para engrossar ligeiramente. Deixe esfriar. Com
metade do creme que vai para o recheio, misture a xícara de chá de abacaxi cortado. A
outra metade reserve para a cobertura.
Montagem:
Coloque o bolo de chocolate numa travessa de servir, espalhe metade do recheio e cubra com
o bolo de abacaxi. Cubra toda a superfície e lateral com o restante do creme. Decore com
abacaxi ou a gosto.
