Bolo em calda

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescente o suco, a farinha, o fermento, as raspas de laranjas e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar. Misture os ingredientes da calda, menos o amido de milho. Despeje sobre o bolo, reservando 1/2 xícara de chá. Leve à geladeira por 2 horas. Leve ao fogo a calda reservada com o amido de milho, mexendo até engrossar. Espalhe sobre o bolo e decore com chantilly e fatias de laranja.Rendimento: 10 porções