Bolo em calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- Parta Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Decorar:
- Chanttilly e fatias de laranja
- Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de chá de vinho branco doce
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescente o suco, a farinha, o fermento, as raspas de laranjas e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar. Misture os ingredientes da calda, menos o amido de milho. Despeje sobre o bolo, reservando 1/2 xícara de chá. Leve à geladeira por 2 horas. Leve ao fogo a calda reservada com o amido de milho, mexendo até engrossar. Espalhe sobre o bolo e decore com chantilly e fatias de laranja.Rendimento: 10 porções
