Bolo embrulhado com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- Calda:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno em temperatura alta. Unte uma assadeira de 20 x 30,5cm e reserve. Bata bem a manteiga, o açúcar, os ovos, o fermento e o bicarbonato. Adicione a farinha e o leite e bata. Distribua a massa na forma e leve para assar por 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo em quadrados.Calda: Misture o leite condensado e o leite. Passe cada quadrado de bolo nessa mistura e no coco. Embrulhe os pedaços em papel alumínio e deixe na geladeira por 1 hora.Rendimento: 21 pedaços
