Bolo embrulhado light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de stevia para culinária
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 6 colheres de sopa de leite desnatado
- 2 colheres de sopa rasa de margarina light
- 1 colher e 1/2 de sopa de fermento
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 1 lata de creme de leite light
- 1 pacote de coco ralado
- 1 l de leite de coco light
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve e separe. Bata a farinha, o adoçante, os ovos e leite. Misture as
claras e o restante e por fim coloque o fermento. Pré-aqueça o forno por 10 minutos em
200º graus. Asse numa assadeira quadrada por cerca de 40 minutos em fogo brando. Corte o
bolo em pedaços retangulares ainda quente. Coloque os pedaços sobre papel alumínio
cortados em retângulos que de para embrulhar depois o bolo. Molhe os pedaços com leite
de coco. Em uma panela coloque a lata de leite condensado e o creme de leite e leve ao
fogo até engrossar um pouco. Coloque a calda sobre os pedaços e depois jogue o coco
ralado, e embrulhe o bolo e leve à geladeira. O papel laminado é para deixar o bolo
molhadinho.
