Bolo ensopado de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 125 gramas de farinha de trigo
- Raspa da casca de 2 laranjas
- 125 gramas de manteiga
- 200 gramas de açúcar
- 4 ovos
- Calda:
- 200 gramas de açúcar
- Sumo de 2 laranjas
- 250 ml de água
- Cobertura e decoração:
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
- 200 gramas de natas para bater
- 150 gramas de fios de ovos
🔥 Modo de Preparo
Derreta a manteiga em banho-maria. Bata a manteiga com as gemas. Junte o açúcar, a raspa das laranjas e a farinha, previamente misturada com o fermento. Bata as claras em castelo firme e envolva-as na massa. Leve para cozinhar em forno médio, numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha.Calda: Misture a água e o açúcar e leve ao lume para ferver durante 5 minutos. Fora do fogo, junte o sumo das laranjas. Regue o bolo, depois de cozido, ainda na forma com esta calda quente. Desenforme o bolo, só no dia seguinte. Bata as natas com o açúcar em chantilly. Cubra o bolo com o chantilly e decore com fios de ovos.
