Bolo esfarelado de Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de água morna
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de óleo
- 2 ovos
- Creme de chocolate:
- 2 colher sopa de chocolate em pó
- 1/4 xícara chá de amido de milho
- 1 xícara chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- Cobertura: Ganache de chocolate:
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 200 ml de creme de leite sem soro
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater as claras, e acrescentar as gemas, o açúcar, e o chocolate em pó. Aos poucoscolocar farinha, alternando com o óleo e a água morna. Por último, acrescentar ofermento em pó. Untar uma forma redonda.Montagem: Fazer a receita em forma redondo de 30cm de diâmetro. Desenformar o bolo assado e cortaruma base bem fina. Esfarelar o restante do bolo com a mão. Primeiro a base, uma camada decreme, o bolo esfarelado, o creme novamente e fechar com a camada de bolo esfarelado,depois de montar, colocar a Ganache por cima e enfeitar com morangos e chocolate granuladobolinha.
