Bolo especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de chocolate granulado
- 2 pacotes de coco em flocos (200 gramas)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2/3 xícara de chá de amido de milho
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Cobertura:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de margarina
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3/4 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, as gemas, o chocolate e o coco em flocos até ficar homogêneo. Peneire o fermento, a farinha, o amido de milho e acrescente à mistura, misturando com uma colher e acrescentando o leite, aos poucos. Adicione as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno baixo, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva.Rendimento: 10 porções
