Bolo fino de maçã

Modo de preparo

1. Misturar todos os ingredientes da massa e trabahar até obter uma massa homogênea. Abrircom um rolo na espessura de 1 cm. Untar uma forma desmontável, e forrar o fundo e oslados da mesma com a massa. Descascar as maçãs, cortar em fatias finas, cobrir a massacom as mesmas, espalhar a metade do arcar sobre as maças. Cortar o restante da massa emtiras, torça-as e cobrir as maçãs em formato de grade com as mesmas. Levar ao forno emfogo alto e deixar assar por 15 minutos. A parte, fazer um pudim com o resto dosingredientes do recheio, isto é, cozinhar o leite com o pó para pudim e o restante doaçúcar. Ao retirar o bolo do forno despejar este pudim sobre o mesmo e voltar ao fornopor mais 15 a 20 minutos, ou até ficar com uma cor dourada. Desenformar e deixar esfriar.