Bolo floresta branca com suspiro

Modo de preparo

1. Massa: Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até que dobre de volume. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, o sal, o fermento, a essência de baunilha e bata até que fique homogêneo. Despeje em uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada. Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado. Deixe esfriar.Creme: Misture em uma tigela o chantilly, o suspiro e a cereja. Recheie o pão-de-ló com este recheio e cubra-o com o chantilly. Por fim, decore-o com as raspas de chocolate, as cerejas e os suspiros.Se quiser, regue o bolo com calda de cereja.Rendimento: 16 porções