Bolo floresta com morangos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 5 ovos
- Recheio:
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 1 colher de chá de essência de morango
- 1 xícara de chá de geleia de morango
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 2 xícaras de chá de chantilly
- Raspas de chocolate
- Morangos frescos
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a margarina, o óleo e o açúcar. Junte o amido de milho, a farinha e o fermento. Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Para o recheio, em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina e a farinha. Leve ao fogo e deixe engrossar até soltar do fundo da panela. Retire e adicione a geleia e a essência de morango.Montagem: Desenforme o bolo, corte-o ao meio e espalhe o recheio em uma das partes. Cubra com a outra parte, espalhe o chantilly, e decore com morangos inteiros e raspas de chocolate.
