Bolo floresta encantada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de óleo
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 6 ovos
- Recheio:
- 5 colher sopa de água fria (para dissolver a gelatina)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga (sem sal)
- 2 colher sopa de açúcar
- 3/4 xícara chá de suco de maracujá
- 1 xícara chá de chantilly batido
- 1/2 xícara chá de cerejas picadas
- 1 sachê de gelatina (sem sabor)
- 400 gramas de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- raspas de chocolate para decorar
- 125 gramas de cream cheese
- 250 ml de chantilly batido
- chantilly para decorar
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Bater os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume, colocar a água com o óleo ebater mais um pouco. Com a batedeira desligada, juntar a farinha, o chocolate e o fermentoaos poucos. Levar para assar em forma untada e polvilhada, reservar. Levar o chocolate, ocreme de leite e a manteiga ao fogo em banho-maria mexendo até formar um creme. Emseguida retirar do fogo e vá juntando o suco de maracujá, deixar esfriar. Depois de friomisturar o resto dos ingredientes.Montagem: Cortar o bolo ao meio, umedecer com calda a seu gosto. Colocar o recheio intercalado com ochantilly. Depois de pronto, cobra o bolo com chantilly e decorar com raspas de chocolate.
