Bolo florido

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C). Em uma tigela, bata os ovos muito bem (cerca de 5 minutos) até que engrossem. Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar aos poucos, a casca ralada de laranja e a manteiga. Junte os ovos já batidos, continuando a bater. Adicione os ingredientes secos peneirados juntos, alternando com o suco de laranja. Passe a massa para uma forma de buraco no meio, untada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 25 a 30 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo. Deixe esfriar completamente e desenforme com cuidado em um prato redondo de servir. Enquanto o bolo esfria, prepare as flores da decoração: Passe o rolo de macarrão sobre as balas de goma até deixa-las com uma espessura fina. Dobre e enrole as balas achatadas para formar pétalas e, depois, sobreponha-as para formar as flores. Se você quiser, corte as balas com uma tesoura. Distribua as florzinhas sobre o bolo.Rendimento: 8 a 10 porções