Bolo fofura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher chá de canela em pó
- 4 colher sopa de leite
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- Raspas de casca de 1 limão
- 200 gramas de manteiga
- Recheio:
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- Cobertura:
- 4 colher sopa de açúcar de confeiteiro
- Nozes para decorar
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Reservar as claras. Na batedeira, bater os outros ingredientes da massa. Acrescentar asclaras batidas em neve. Colocar em forma untada e enfarinhada e levar ao forno,preaquecido, por 30 minutos. Retirar, desenformar e cortar ao meio na horizontal. Recheio: Levar ao fogo o leite, a farinha, as gemas e o açúcar, mexendo até engrossar. Retire,juntar o creme de leite e a baunilha. Rechear o bolo. Cobertura: Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater até virar suspiro. Cobrir o boloe decorar com nozes.
