Bolo fofura recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
5.0
/ 5
281 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Raspas de casca de 1 limão
- 4 colheres de sopa de leite
- 200 gramas de manteiga
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Recheio:
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- Cobertura:
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 4 claras
- Para Decorar:
- Nozes
🔥 Modo de Preparo
Reserve as claras. Na batedeira, bata os outros ingredientes da massa. Acrescente as claras batidas em neve. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno, por 30 minutos. Desenforme e corte ao meio na horizontal.Recheio: Leve ao fogo o leite, a farinha, as gemas e o açúcar, mexendo até engrossar. Junte o creme de leite e a baunilha. Recheie o bolo.Cobertura: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata até virar suspiro. Cubra o bolo e decore com nozes.Rendimento: 10 porções
