Bolo folhado de nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de massa folhada
- 2 colheres de sopa de doce de damasco
- 1 colher de sopa de manteiga
- Creme:
- 2 colheres de sopa de licor de noz
- 250 gramas de miolo de noz ralada
- 200 gramas de açúcar em pó
- 200 ml de natas para bater
- 100 gramas de manteiga
- 4 ovos
- Cobertura:
- 1 colher de sopa de licor de noz
- 12 meias nozes
🔥 Modo de Preparo
Unte uma forma com cerca de 28 cm de diâmetro. Forre com a massa folhada e unte ligeiramente o fundo com doce de damasco. Reserve num local fresco.Creme: Separe as gemas das claras e bata as últimas em neve firme. Misture as nozes com as gemas, a manteiga, as natas para bater, batidas com o açúcar e o licor de noz. Misture muito bem e envolva as claras em neve. Coloque este preparado para dentro da forma e alise a superfície. Leve ao forno pré-aquecido, durante cerca de 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha. Em seguida desenforme, pincele com o licor e guarneça com as metades de noz.
