Bolo Folia de Reis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
Avalie
4.7
/ 5
753 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de fécula de batata
- 2 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 200 gramas de frutas cristalizadas
- 1 pitada de noz moscada
- Casca ralada de 1 limão
- 1 caixa de passas
- 4 ovos
- Glacê:
- 2 xícara de açúcar confeiteiro
- 2 colher de caldo de limão
- 2 colher de água quente
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga ou a margarina com o açúcar, em seguida as gemas, as farinhas e ofermento peneirados juntos, alternando com o leite, a casca ralada do limão, a canela, anoz moscada, as claras batidas em neve, e por último, as frutas cristalizadas, cortadasem pedacinhos e as passas envolvidas em farinha de trigo assar em forma bem untadamanteiga e polvilhada com farinha de trigo. Depois de assado, cobrir com glacê e cerejasem calda.Glacê:Bater tudo muito bem até ficar lisa. Colocar sobre o bolo.
