Bolo Formigueiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
Avalie
3.8
/ 5
522 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de suco de laranja
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 150 gramas de chocolate granulado
- 100 gramas de coco seco ralado
- 4 ovos
- Calda:
- 5 colher sopa de chocolate em pó solúvel (o do padre)
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de rum
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater as claras em neve firme. Juntar as gemas, uma a uma, e batendo sempre, acrescentar oaçúcar peneirado. Incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando como suco de laranja. Por último juntar o chocolate granulado e o coco ralado, incorporandotudo muito bem com o auxílio de uma colher de pau. Despejar a massa em uma assadeiramédia untada e enfarinhada e levar ao forno médio (180ºC) preaquecido poraproximadamente 25 minutos. Desenformar o bolo depois de frio.Calda: Dissolva o chocolate em pó em três colheres sopa de água quente. Juntar o rum e oaçúcar peneirado, misturando bem. Reservar. Despejar a calda sobre o bolo ainda quente.
