Bolo formigueiro de cenoura com calda quente de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 cenouras médias sem casca e picadas
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate granulado
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 3 ovos grandes
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
- Cobertura:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Para fazer a massa, bata no liqüidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida, despeje a mistura obtida em um recipiente e, com o auxílio de um batedor de arame, misture a farinha de trigo, o amido de milho e, por último, o fermento em pó e o chocolate granulado. Feito isso, despeje a massa em uma fôrma redonda de orifício central untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º (por, aproximadamente, 40 minutos). Enquanto isso, prepare a cobertura, levando todos os ingredientes até obter uma mistura consistente. Para finalizar, desenforme o bolo e regue-o com a calda quente.Rendimento: 12 porções
