Bolo formigueiro especial noite de gala

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a manteiga e açúcar até virar um creme clarinho. Fora da batedeira junte o leite e depois a farinha de trigo peneirada com o fermento. No final, adicione as claras em neve e misture delicadamente, coloque o granulado, côco e leve ao forno em assadeira média untada e polvilhada com farinha de trigo. Depois de assado deixe esfriar e corte ao meio no sentido do comprimento. Bata a nata com uma colher ou se preferir use a batedeira com uma só pá, bata até engrossar levemente, cuidando para não virar manteiga batendo demais. Adicione os bombons picados e espalhe no meio do bolo. Cubra uma parte de bolo com a outra. Espalhe por cima a mistura de chocolate derretido com creme-de-leite. Dá para colocar o chocolate granulado na nata batida e os bombons na massa do bolo.