Bolo Forrado de Bananas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colherinha de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colherinhas de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Para o forro:
- 6 bananas tipo prata cortadas pela metade no sentido do comprimento
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata o açúcar com a manteiga até conseguir um creme leve. Junte as gemas uma a umasempre batendo. Misture a essência de baunilha com o leite e acrescente-o à massa, aospoucos, alternadamente, a farinha de trigo, fermento em pó e o sal peneirados juntos.Bata as claras em neve e acrescente.Forro:Derreta o açúcar, queime-o um pouco, misture-o com a manteiga e ponha esta mistura nofundo de uma assadeira e espalhe por cima a canela em pó e arrume as bananas, unas aolado das outras. Ponha por cima deste forro a massa do bolo e asse em forno médio pormais ou menos 40 minutos.
