Bolo Fudge de Chocolate Rápido no Micro-ondas

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, o açúcar e o chocolate em pó (da massa). Misture bem todos os ingredientes secos.
2. Adicione o leite e a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture vigorosamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
3. Incorpore as nozes picadas à massa, misturando delicadamente. Reserve.
4. Em um recipiente separado, combine o açúcar mascavo e o chocolate em pó (do polvilho), misturando bem com uma colher.
5. Unte um refratário (aproximadamente 20 x 20 cm) com manteiga.
6. Polvilhe a mistura de açúcar mascavo e chocolate por todo o fundo e as laterais do refratário untado, cobrindo-o completamente.
7. Despeje a massa reservada no refratário, espalhando-a uniformemente com uma colher ou espátula.
8. Com muito cuidado, adicione a xícara de água fervente diretamente sobre a massa de chocolate. É importante *não misturar a água com a massa*.
9. Leve o refratário ao micro-ondas em potência alta por cerca de 12 minutos.
10. Após o tempo de cozimento, deixe o bolo descansar dentro do micro-ondas (desligado) por mais 8 minutos. Não abra a porta.
11. Retire o refratário do micro-ondas e sirva o bolo quente. Ele terá uma calda deliciosa no fundo.