Receita do caderno
Bolo gelado
Ingredientes: 1 e 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro 3 e 1/2 xícara de pêssegos de compota 1/2 xícara de manteiga ou fruta ao natural bem madura picados 1/2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- A manteiga tem que ser batida, até ficar como um creme. Acrescentar o açúcar e asgemas, batendo bem depois de cada acréscimo. Cortar bem pequenos os pedaços depêssegos. Juntar à mistura acima, assim como a essência e as claras batidas em ponto deneve. Misturar tudo muito bem. Forrar o fundo de uma forma comprida com uma camada debiscoitos e sobre eles, colocar o creme alternando-o com biscoitos embebidos no leite ouvinho. Levar ao refrigerador e deixar gelar. Desmolde o bolo quando estiver bem firme e servirsimples ou com nata batida.
