Receita do caderno
Bolo Gelado - 3 Tipos
Uma massa de laranja dividida em três versões geladas: coco, chocolate e laranja, com quatro pedaços de cada. Preparo ativo de 30 minutos, mais 1 hora de resfriamento e 4 horas de geladeira.
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 h 30 min
Cozimento30 min
Rendimento12 pedaços, sendo 4 de cada tipo
Ingredientes
0 de 20 separados
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 20 × 30 cm com a manteiga e forre o fundo com papel-manteiga.
- Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 8 a 10 minutos, até obter um creme claro e volumoso. Incorpore delicadamente a farinha peneirada, alternando com os 120 ml de suco; finalize com as raspas e o fermento.
- Despeje na assadeira e asse por cerca de 30 minutos, até a superfície ficar dourada e um palito sair limpo. Espere 15 minutos, desenforme, retire o papel e deixe esfriar por mais 45 minutos.
- Em uma jarra, misture o leite condensado com o leite. Divida a calda em três porções iguais, em tigelas separadas.
- Misture o leite de coco à primeira porção. Na segunda, dissolva o chocolate em pó primeiro em uma colherada da própria calda e depois incorpore o restante. Acrescente o suco e as raspas de laranja à terceira.
- Corte o bolo em 12 quadrados. Distribua quatro pedaços em cada um de três recipientes rasos com tampa e fure suavemente a superfície com um garfo.
- Regue cada grupo com uma das caldas, aos poucos, deixando absorver. Cubra os pedaços de coco com coco ralado e os de chocolate com chocolate ralado.
- Tampe os recipientes e refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir. Conserve os três tipos na geladeira.
