Bolo gelado com creme de frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de água quente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 5 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Cobrir:
- Chantilly (comprado pronto)
- Recheio:
- 4 xícaras de chá de frutas picadas (morango, manga, uva, kiwi, etc.)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- Calda:
- 1 xícara de chá de licor de frutas (comprado pronto)
- 1 lata de refrigerante de guaraná
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa. Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Leve o leite, o amido de milho e o leite condensado ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture a baunilha e o creme de leite. Corte o bolo ao meio, coloque uma parte em um prato, regue com metade dos ingredientes da calda misturados e espalhe o recheio. Por cima, espalhe as frutas misturadas (reserve algumas para decorar) e cubra com a outra parte da massa. Regue com o restante dos ingredientes da calda, cubra com chantilly e decore com as frutas reservadas. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.Rendimento: 25 porções
