Bolo gelado com creme de frutas

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa. Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Leve o leite, o amido de milho e o leite condensado ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture a baunilha e o creme de leite. Corte o bolo ao meio, coloque uma parte em um prato, regue com metade dos ingredientes da calda misturados e espalhe o recheio. Por cima, espalhe as frutas misturadas (reserve algumas para decorar) e cubra com a outra parte da massa. Regue com o restante dos ingredientes da calda, cubra com chantilly e decore com as frutas reservadas. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.Rendimento: 25 porções