Receita do caderno
Bolo gelado crocante
Ingredientes: 1/4 de xícara de chá de licor de laranja 1 caixa de biscoito inglês (esmagado) 200 gramas de chocolate picado 3/4 de xícara de chá de açúcar 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Banhe o biscoito com o licor e reserve. Numa panela pequena derreta o açúcar até o ponto de cala de caramelo. Junte as nozes, misture e espalhe imediatamente sobre uma superfície untada com manteiga. Deixe esfriar, descole da superfície com uma espátula. Quebre em pedacinhos. Misture com o biscoito esmagado. Forre uma forma alta de 23 cm com papel manteiga. Espalhe uma camada de biscoito e cubra com um pouco de sorvete, continue fazendo as camadas. Cubra com filme plástico e leve ao congelador por mais ou menos 6 horas. Ao servir derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar um pouco. Desenforme o bolo e cubra com o chocolate.
