Bolo gelado de brigadeiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 6 colher sopa de chocolate em pó
- 1 colher chá de fermento em pó
- 2 colher sopa de manteiga
- 6 colher sopa de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
- 6 ovos
- Cobertura:
- 1 xícara chá de chocolate granulado (opcional)
- 2 colher sopa de chocolate em pó
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- Calda:
- 4 colher sopa de achocolatado em pó
- 1 xícara chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, o açúcar e a manteigaaté obter um creme esbranquiçado. Acrescentar o chocolate, o coco, o fermento em pó eas claras reservadas. Colocar em uma forma untada e levar ao forno preaquecido por 20 minutos(ou até estar no ponto). Reservar.Calda: Misturar o leite e o achocolatado e espalhar sobre a massa.Cobertura: Misturar todos os ingredientes (exceto o chocolate granulado) e levar ao fogo. É umbrigadeiro, mas não esperar dar o ponto, deixar um pouco mais mole. Espalhar sobre o boloa cobertura e o granulado e levar à geladeira por uma hora.
