Bolo gelado de caramelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Calda:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Cobertura:
- 1 envelope de pó para pudim instantâneo sabor caramelo
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Em uma panela, coloque os ingredientes da calda, e leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até ficar como um xarope com cor de caramelo. Retire o bolo do forno, regue com a calda e reserve. Para a cobertura, prepare o pudim conforme as instruções da embalagem e espalhe sobre o bolo. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.Rendimento: 20 porções
