Bolo gelado de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite quente ou suco de laranja
- 2 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de açúcar
- 4 ovos
- Recheio:
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite gelado
- Coco ralado para enfeitar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater as claras em neve e reservar. Bater todos os outros ingredientes deixando o fermentopor último e colocando o leite aos poucos. Misturar as claras que estavam reservadas comuma espátula bem devagar para que ela se encorpe a massa se bater. Colocar a massa numaassadeira media untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido a 180° graus até que amassa esteja assada.Recheio: Bater todos os ingredientes no liquidificador e assim que o bolo sair do forno furar eletodo e colocar o recheio todo sobre ele decorar com coco ralado e levar para à geladeira.Servir gelado. Obs: E muito importante que o recheio seja colocado com o bolo aindaquente.
