Bolo Gelado de Frutas Silvestres Diet Fácil e Refrescante

Modo de preparo

1. Prepare as Frutas: Se estiverem congeladas, descongele as frutas silvestres. Em seguida, adicione algumas gotas de limão e 2 colheres (sobremesa) de adoçante aspartame. Misture delicadamente e reserve para que as frutas soltem um pouco de caldo e realcem a cor.
2. Prepare o Recheio: Se estiver usando pudim de baunilha diet, prepare-o conforme as instruções da embalagem, dissolvendo em 400 ml de leite. Se estiver usando creme patissière, certifique-se de que esteja pronto.
3. Monte a Base do Bolo: Corte o pão de ló diet básico ao meio, horizontalmente, formando duas camadas.
4. Primeira Camada: Coloque a primeira metade do pão de ló em um prato de servir. Espalhe metade do pudim ou creme patissière sobre esta camada.
5. Adicione as Frutas: Distribua 1 xícara das frutas silvestres reservadas sobre o creme.
6. Segunda Camada e Cobertura: Cubra com a outra metade do pão de ló. Espalhe o restante do pudim ou creme patissière sobre a parte superior e as laterais do bolo.
7. Decore e Refrigere: Decore o bolo com as frutas silvestres que sobraram. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e gelar bem.
8. Sirva: Retire da geladeira e sirva o bolo gelado acompanhado de morangos frescos e folhas de hortelã para um toque final.