Bolo gelado de queijo com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
Avalie
4.5
/ 5
816 votos
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Calda:
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve até firmar e dobrar de volume. Acrescente as gemas, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Retire o bolo do forno, regue com os ingredientes da calda batidos no liquidificador, leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.Rendimento: 20 porções
