Bolo gelado de verão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
3.9
/ 5
561 votos
🛒 Ingredientes
- Bolo:
- 1/2 colher de fermento em pó
- 3 colher de óleo
- 1 xícara de farinha peneirada
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de leite morno
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 lata de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Caramelizar uma forma redonda com buraco no meio, fazer o pudim no liquidificadorcolocando os ovos um a um, (menos o coco). Colocar o pudim na forma e cobrir com o cocoralado. Reservar. Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar atéficar fofo. Após acrescentar o leite, o óleo e por último a farinha peneirada com ofermento em pó. Mexer devagar e despejar por cima do pudim já reservado. Levar paraassar em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos. Desenformar depois de frio. Depreferência fazer num dia para comer no outro.
