Bolo Gelado Laka
🛒 Ingredientes
- Pão de Ló:
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de água
- 5 ovos
- Recheio:
- 3 colher(sopa) de leite em pó|
- 1 tablete grande de chocolate laka picado em tamanhos não muito pequenos
- 1 caixa de creme de leite (sem soro)
- gotas de essência ou licor a gosto
- 1 tablete de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Colocar a manteiga gelada e picada na batedeira, bater até ficar bem clara, acrescentar oleite em pó até que fique totalmente liso, acrescentar o leite condensado aos poucostirar da batedeira e acrescentar o creme de leite gelado, e a essência. Reservar ochocolate picado.Pão de Ló:Bater na batedeira a água e as 5 gemas deixar crescer, colocar o açúcar e bater denovo, depois de virar um creme tirar da batedeira passar para outro recipiente eacrescentar a farinha aos poucos adicionar o fermento e no final as claras em neve. Levara assar em forma untada e polvilhada. Depois de assado dividi-lo ao meio.Calda: Fazer uma mistura de leite adoçado com açúcar e reservar para regar. A quantidade deveser o suficiente.Montagem: 1ª camada de pão de ló, regar com o leite adoçado2ª camada o recheio (reservar um pouco para cobrir)3ª camada de pão de ló, regar novamentepassar o recheio que sobrou e salpicar todo o chocolate para que cobrir todo o bolo.
