Bolo gelado prestígio

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, o cacau, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Desenforme, corte ao meio e coloque uma parte da massa em um prato. Regue com metade dos ingredientes da calda misturados. Cubra com a outra parte da massa e regue com a calda restante. Bata os ingredientes da cobertura na batedeira. Cubra o bolo com esse creme e polvilhe com o coco. Corte em triângulos, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.Rendimento: 15 porções