Bolo gota gelada
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de gotas de chocolate (compradas prontas)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de chá de leite fervente
- 1 xícara de chá de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Decorar:
- Gotas de chocolate
- Cobertura:
- 1 pacote de pó para pudim instantâneo sabor caramelo
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha, batendo e intercalando com o leite. Acrescente o fermento, as claras reservadas, as gotas de chocolate e misture delicadamente com uma colher. Coloque em uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem e bata na batedeira com a gelatina dissolvida no leite em banho maria, o leite condensado e o creme de leite. Leve o creme á geladeira por 1 hora, retire e espalhe sobre o bolo na forma. Leve o bolo à geladeira por 1 hora, desenforme, decore com as gotas de chocolate e sirva.Rendimento: 20 porções
